市工科院科技人才服务中心成功开展首期职业技能培训

6月19日，市工科院科技人才服务中心组织的中式面点师培训班实操考核在温州技师学院进行。

此前，已通过理论培训和现场实操相结合的授课方式，聘请专业面点师向学员开展为期三天的授课，主要讲授了月牙饺、眉毛饺、四喜饺、柳叶饺、秋叶包、提褶包、寿桃包、银丝卷、黑米糕、南瓜饼、老婆饼、蛋黄酥等中式面点的制作步骤和手法。课上，学员们认真听讲，在培训老师的指导下纷纷卷起袖子进行实操：揉面、摘剂、擀皮，每个过程都一丝不苟。

通过此次培训，学员们基本掌握了中式面点的制作技术，有效提升了中式面点制作技能。考核后，理论和实操成绩均合格的学员将获得四级中式面点师的技能证书。

本次中式面点师培训班的顺利举办，是我院科技人才服务中心开展职业技能培训项目的良好开端。接下来，中心也将陆续开展更多职业技能培训项目，提升学员们的职业技能，不断增强市场竞争力和发展空间。

来源：科技人才服务中心

摄影供稿：陈晓菁

排版发布：陈莉茹